Đón Tết với cách làm mứt đu đủ xanh lạ mà ngon

Bạn đã từng nghe qua cách làm mứt đu đủ chưa nhỉ, món mứt này so về hình dáng thì có thể nhầm lẫn với mứt dừa nhưng lại có một hương vị khác nha cả nhà, nếu như ngày Tết của gia đình bạn đã quá quen thuộc với những lại mứt thường có vậy thì Tết này hãy trổ tài với Wikicachlam để làm ngay một món mứt lạ vô cùng ngon miệng, đặc biệt nguyên liệu làm mứt đu đủ lại rẻ ơi là rẻ nữa đó cả nhà.

* Cần chuẩn bị nguyên liệu :

Đu đủ xanh
Vôi bột
Muối
Nước cốt chanh
Đường cát trắng
Vani

* Hướng dẫn cách làm :

Bước 1 : Chọn mua đủ đủ xanh để mứt có độ giòn hơn, gọt bỏ vỏ, rửa sạch nhựa rồi bào thành sợi dài nhỏ vừa ăn. Sau khi bào xong bạn rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2 : Chúng ta sẽ làm một muỗng canh vôi bột vào hòa tan cùng 2 lít nước, sau đó bạn để cho nước vôi lắng cặn rồi lọc lấy phần nước vôi trong bên trên. Để mứt thơm ngon và có nét đặc trưng riêng bạn pha thêm một chút muối và nước cốt chanh dùng đũa khuấy đều cho phần đu đủ đã bào vào ngâm 3h đồng hồ nha.

Bước 3 : Tiếp tục cho đủ đủ đã ngâm vào vôi và luộc tầm 5 phút cho bớt đi vị đắng của đu đủ xanh rồi vớt ra ngâm ngay vào bước đá khoảng 15 phút, làm như vậy đu đủ sẽ giòn và trắng nõn. Sau khi ngâm xong bạn vớt đu đủ ra và rửa lại bằng nước rồi để ráo.

Bước 4 : Đợi đu đủ ráo nước cho hỗn hợp như sau vào nồi: đu đủ + đường + vani + nước lạnh, rồi dùng đũa đảo đều cho đu đủ thấm đường đợi tầm 30 phút. Khi đường đã tan cho nồi đu đủ đó lên bếp và dùng muỗng gỗ sên trên lửa vừa phải khoảng 10 phút.

Quan sát cho đến khi nước đường cạn dần, bắt đầu sánh lại thì bạn vặn nhỏ lửa bạn đảo liên tục cho đến khi đường kết tinh quanh các sợi đu đủ là được. Đảo nhẹ nhàng cho đến khi mứt đu đủ khô hẳn. Vậy là bạn đã làm xong món mứt đu đủ xanh rồi đấy.

Hoàn tất rồi cả nhà ơi, thật đơn giản làm sao nhỉ bảo đảm cũng rất dễ làm như những cách làm bánh mà Wikicachlam đã hướng dẫn bạn, giờ thì chỉ việc đợi cho mứt nguội một tí rồi cho vào hộp đợi đến mùng 1 Tết đãi người nhà và khách khứa thôi, bảo đảm năm nay món mứt đu đủ này sẽ hết đầu tiền đấy.

Chúc bạn thành công !

Cách làm mứt vỏ cam đơn giản

Giới thiệu với cả nhà nhé vỏ cam không chỉ có tác dụng giải rượu, phòng và chữa trị bệnh hô hấp hiệu quả mà nó còn có tác dụng làm dịu các triệu chứng khó chịu đi kèm như buồn nôn, chóng mặt, hoa mắt và nhức đầu nữa đó và một công dụng tuyệt vời hơn đó chính là vỏ cam có thể chế biến thành một món mứt để thưởng thức trong ngày Tết vừa ngon lại vừa đơn giản cùng xem cách làm mứt vỏ cam như thế nào nha.

* Nguyên liệu gồm có :

Vỏ cam
Đường
Mật ong
Nước

* Cách làm mứt đơn giản :

Bước 1 : Chọn những quả cam có vỏ bóng và dày để làm mứt ngon hơn nha, rửa sạch cam bóc lấy vỏ phần nước vắt ra để riêng, phần vỏ nhớ cắt bớt phần ruột trắng để đỡ có vị ngang ngang rồi thái sợi hay hình dáng bạn thích.

Bước 2 : Đun 1 nồi nước sôi để hơi nguội cho phần vỏ cam đã thái ngâm 10 phút công đoạn này là để phần vỏ cam bớt đắng, nếu sợ đắng bạn có thể lập lại công đoạn này 2 lần còn không thì làm 1 lần nhé sau đó vớt vỏ cam ra và cho vào thau nước lạnh ngâm khoảng 5 giờ.

 Bước 3 : Vỏ cam sau khi ngâm rửa lại với nước để cho ráo rồi cho 1 lượng đường hơi sâm sấp với vỏ cam lượng đường này có thể thêm bớt tùy ý của bạn nha rồi đun với lửa nhỏ để cho đường thấm đều với vỏ cam.

Bước 4 : Tiếp tục nấu lửa cho và cho phần nước cốt cam vào thêm 2 muỗng mật ong để có màu đẹp và mùi thơm hơn cho đến khi phần vỏ cam teo lại đường tan đều thấm vào vỏ cam để nguội và cắt vào hũ để thưởng thức dần nha.

Chỉ cho bạn nào thích ăn ngọt nè, lúc mới tắt bếp phần đường và vỏ cam tạo nên một chất keo dính bạn hãy lấy 1 ít đường ra dĩa lăn từng vỏ cam lên đó vừa đẹp mắt lại vừa ngon nữa đó trẻ con ăn cũng không thấy đắng nhé.

 Thật tuyệt !!! Wikicachlam không chỉ có những cách làm bánh ngon mà còn có những món mứt dân dã nhưng công dụng hay như mứt vỏ cam đúng không cả nhà, các chị em phụ nữ hãy trổ tài khéo léo của mình ngay đi nào.

Trở về tuổi thơ với cách làm mứt me dẻo đón Tết

Hey cả nhà đã thực hiện cách làm mứt cà rốt lăn dừa nạo chưa ? có ngon không nào, nếu như lần trước là món mới thì hôm nay sẽ là một món quen thuộc nhất là rất gắn kết với tuổi học trò đó, tuổi thơ quay về khi một đám học sinh ngồi chu choa với quả me và muối cay cay ôi nói đến me là ứa nước miếng rồi đúng không ?
Giới thiệu cả nhà nha quả me có vô cùng những tác dụng cho sức khỏe như giảm mỡ, thần kinh, kiểm soát mức cholesterol, ngừa thiếu máu, cao huyết áp…vì thế mà Wikicaclam sẽ giúp bạn tạo nên một món ăn vặt ngon từ me để thưởng thức trong ngày Tết năm nay nha. Cùng chuẩn bị nguyên liệu để trổ tài với cách làm mứt me dẻo nha.

* Nguyên liệu chuẩn bị :

Me (bạn chọn quả tròn, to, không dập nát)
Mè trắng
Gừng
Đường
Mật ong

* Cách làm mứt me đơn giản:

Bước 1 : Chọn me thật ngon rồi ngâm me khoảng 1 giờ đồng hồ với nước muối để sạch hơn và giảm bớt độ chua chát của quả me đó cả nhà.

Bước 2 : Để cho me được ngâm thì cùng lúc đó rửa sạch gừng và thái nhỏ, rồi chúng ta sẽ vào công đoạn rang mè nhé bạn để lửa thật nhỏ rang đều tay cho đến khi có mùi thơm thì được không được để cháy nhé như vị sẽ có vị đắng đó.

Bước 3 : Me đã được thì cho vào nước và luộc chính đợi nguội bóc vỏ ra lấy phần thịt bên trong, cho tiếp một chút nước dùng vào phần thịt me rồi đun lửa nhỏ cho thịt me tan ra khi đun bạn nhớ thường xuyên đảo me đều tay để phần thịt me nhanh tan hơn nha.Tiếp tục cho đường và mật ong vào sên với lửa riu riu liên tục đảo cho đường tan ra hết và mứt cũng đều không bị chỗ ngọt chỗ chua.

Bước 4 : Khi thấy đường sánh lại có màu nâu và độ dẻo có thể kéo chỉ, thì rắc thêm gừng và mè vào bạn tiếp tục trộn đều thêm ít phút rồi tắt bếp để nguội. Lúc này tùy theo sở thích bạn có thể bỏ hộp hoặc là gói thành cục vừa ăn để được lâu lắm nhé.

Ôi món này nhé ăn chua chua ngọt ngọt lại thêm vị gừng và mè thơm bùi nữa cảm giác y như ngày xưa thời đi học với món ăn vặt không thể nào quên, vậy là Tết Ất Mùi này bạn sẽ được thưởng thức thêm món mứt me ngon ơi là ngon và dễ làm như cách làm bánh đơn giản của Wikicachlam đúng không nào, mua me về làm liền thôi chỉ còn vài ngày nữa là Tết đến rồi.

Hướng dẫn cách làm mứt cà rốt lăn dừa nạo ngon tuyệt

Wikicachlam sẽ hưỡng dẫn cho cả nhà cách làm mứt lạ mà ngon vô cùng luôn, nhận được mail của một số chị em nội trợ than vãn, năm nay giá cả thì tăng lên nhanh chả có gì giảm giá cả bánh mứt ngày Tết vì thế mà cũng đắt đỏ lại loay hoay chỉ có vài món năm nào cũng ăn ngán ngẩm vậy thì hãy sáng tạo món mứt mới nha cả nhà. Mứt cà rốt lăn dừa nạo nghe đã thấy lạ chưa nè với vị mới lạ kết hợp thêm vị the của vỏ cam, vị béo ngọt của dừa nạo ôi nghe thôi đã thèm rồi đó hãy làm ngay nhé đảm bảo ngon mà còn an toàn vệ sinh nữa chứ.

* Nguyên liệu chuẩn bị :

+ Cà rốt
+ Đường cát trắng
+ Dừa khô (đã nạo)
+ Vỏ cam
+ Si- rô với vị tuỳ ý
+ Mật ong

* Cách làm mứt đơn giản :

Bước 1 : Lựa những củ cà rốt thật tươi ngon rửa thật sạch, gọt vỏ rồi dùng bào bào mỏng thành sợi cà rốt và vỏ cam nhỏ rồi ngâm vào nước có cho chút muối để sạch hơn nhé.

Bước 2 : Cà rốt và vỏ cam sau khi ngâm sạch bạn để ráo, rồi cho cả hai vào một nồi tiếp tục cho đường cát và si- rô vào trộn đều. Đặt nồi lên bếp bật lửa nhỏ để đường và si- rô tan ra nhớ không để bị cháy nha. Sau khi thấy đường và si- rô bắt đầu kẹo lại thì bạn tiếp tục cho mật ong tiếp tục sên hỗn hợp đặc quánh lại thì tắt bếp (như hình).

Bước 3 : Để hỗn hợp trên nguội hẳn bạn vo lại thành từng viên vừa ăn rồi lăn qua dừa đã nạo nhớ mang bao tay nilon cho vệ sinh nha, để từng viên qua một bên cho mứt khô lại hoặc có thể bỏ trong ngăn đá vài phút nha.

Vậy là xong rồi đó cả nhà món mứt cà rốt lăn dừa nạo này vừa thơm vừa ngon ngọt vô cùng, lúc ăn sẽ có độ giòn cho dừa, cà rốt và vỏ cam ban đầu mình bào sợi đó, ngon và còn hợp vệ sinh như cách làm bánh thế này thì sao lại không làm đúng không ? Thành công nha.

Trổ tài với cách làm mứt cà chua bi hấp dẫn

Với màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon của trái cà chua đã làm cho chúng trở thành món mứt đặc trưng cho sự may mắn trong năm mới, rất được nhiều người yêu thích. Món mứt này rất tốt cho sức khỏe và làn da của chị em phụ nữ vì chứa nhiều vitamin chỉ cần bạn khéo léo một chút là sẽ thực hiện được nào cùng Wikicachlam trổ tài cách làm mứt cho ngày Tết sắp đến nhé.

* Nguyên liệu chuẩn bị :

Cà chua bi (bạn chọn những quả chín đỏ, không dập nát)
Đường cát trắng, mật ong
Nước vôi
Chanh tươi

* Cách làm dễ dàng :

Bước 1 : Bạn rửa sạch cà chua bi với nước muối, rồi dùng tâm nhọn đâm thủng từng lỗ nhỏ trên cà chua để cho cà chua khi ngâm được ngấm nhiều hơn và không bị bục áo khi gặp nhiệt độ đun cao nha.

Bước 2 : Bạn hòa vôi vào nước lạnh khuấy đều để khoảng 2 giờ để nước vôi được trong lại, sau đó bạn gạn lấy nước vôi trong phía trên ra. Cho cà chua bi đã đâm thủng vào nước vôi trong, rồi ngâm chúng khoảng 6 tiếng. Sau đó bạn vớt ra rửa thật sạch với nước lạnh, bạn nên rửa nhiều lần để loại bỏ hết mùi của vôi trên cà chua nha.

Bước 3 : Rửa sạch xong bạn cho chúng vào ngâm với đường khoảng 2 tiếng nếu bạn thích ăn ngọt hay vừa thì cho lượng đường như ý muốn nhé, đường sẽ ngấm qua lỗ châm của cà chua và đường sẽ chảy thành nước một ít. Sau đó bạn vắt chanh lấy nước cốt, rồi hòa thêm một tí mật ong vào khuấy đều. Bí quyết nhé nước chanh và mật ong giúp mứt cà chua bi sau này sẽ có vị chua chua rất nhẹ làm mứt sẽ ngon hơn.

Bước 4 : Sau khi ngâm cà chua bi với đường xong bạn cho chúng lên chảo rồi đun với lửa nhỏ để đường không cháy nha tầm khoảng 15 phút thì cho nước cốt chanh với mật ong vào tiếp tục đun. Trong khi đun thì bạn nhớ là phải đảo cà chua thường xuyên và thật đều tay và nhẹ nhàng để cà chua không bị nát.

Khi nước đường đã cạn cà chua bi có độ dẻo và màu sắc đỏ óng ả thì bạn tắt bếp, để nguội rồi vớt ra nếu như bạn muốn làm mứt cà chua bi được khô để lâu hơn và có màu tươi bóng đẹp thì bạn có thể bỏ toàn bộ phần mứt cà chua đã làm vào sấy khô hoặc phơi nắng tầm 1 giờ đồng hồ là chuẩn ngon nha.
Ngoài những cách làm bánh thì bạn có thể truy cập Wikicachlam mỗi ngày để tham khảo những cách làm khác hay thật hay nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh kem Socola ngon tại nhà

Hôm nay Wikicachlam nhận được một lá thư của một bạn gái gửi đến với tình cảm thật đáng trân trọng " Gửi cộng đồng Wikicachlam mình rất hay tham khảo những cách làm bánh ngon và cũng thường xuyên làm theo tất cả đều ngon lắm hôm nay mình có một yêu cầu nho nhỏ là sắp đến sinh nhật của Mẹ mình, thay vì như mọi năm mình có mua bánh kem nhưng năm nay mình muốn có một cái gì đó đặc biệt đó chính là tự tay làm bánh kem cho mẹ cả nhà có thể hướng dẫn mình làm không ? ak Mẹ mình thích ăn Socola nữa ". Đáp ứng ngay yêu cầu này của bạn luôn hãy cùng tham khảo cách làm bánh kem Socola ngon ngất ngay sau đây nhé.

* Nguyên liệu chuẩn bị :

Bơ
Trứng gà
Vani
Sữa tươi
Bột cacao
Bột mỳ
Bột nở
Socola đen
Socola trắng

* Cách làm dễ dàng : 

Bước 1 : Cho hỗn hợp : bơ + đường + trứng gà + vani  đánh lên cho mịn sau đó bạn rây bột cacao thật mịn rồi trộn đều hỗn hợp một lần nữa. Sau đó rây bột nở và bột mì cho tiếp vào đánh khi nào không còn lợn cợn mới được nhé bạn thêm một chút sữa tươi và đánh đều tay cho hỗn hợp mềm mịn hoàn toàn là được.

Bước 2 : Bây giờ nướng bánh thôi, dùng khuôn hình tròn hay hình vuông tùy thích nhé! cho hỗn hợp trên vào khuôn đã lót sẵn giấy thấm dầu, rồi cho vào lò nướng ở 180 độ. mách cho bạn tí nhé nếu như không có lò nướng bạn có thể nấu trong nồi cơm điện đó khi bánh chín bạn lấy ra để nguội.

Bước 3 : Bạn cắt socola đen thành các miếng nhỏ (nhớ là chừa lại một ít để trang trí nhé) và hấp cho tan chảy, bạn có thể cho vào nồi chưng cách thủy, cho socola tan chảy. Bạn đặt bánh gato lên đĩa đã lót sẵn giấy chống thấm và phết lớp socola bạn đã đun chảy lên trên và xung quanh bánh sao cho bằng phẳng là được.

Bước 4 : Gần xong rồi đấy cách bạn bây giờ hãy trang trí chiếc bánh kem của chúng ta thôi, bạn dùng dao cạo socola trắng thành từng miếng mỏng, phần socola đen còn lại bạn cũng cạo thành từng miếng mỏng rồi rắc đều lên trên bề mặt bánh. Chiếc bánh sẽ vô cùng ngon và hấp dẫn ngoài dành tặng cho người thân các bạn có thể trổ tài cách làm bánh kem này để tặng cho gấu trong ngày Valentine sắp đến nữa đó đúng không nào.
Lưu ý : Nếu như bạn muốn có nhân bánh thì nướng 2 miếng bánh bông lan rồi phết Socola ở chính giữa để chiếc bánh cao hơn nữa trang trí cũng sẽ đẹp hơn nhiều đúng không nào.
Hãy nhớ tham khảo thêm bài viết để ủng hộ cho Wikicachlam nhé : cách làm bánh bao.

Trổ tài với cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà

Cách làm bánh bao nhân thịt hôm nay sẽ cho bạn một món ngon vào thực đơn buổi sáng của cả gia đình bạn hoặc lúc xế chiều của những ngày lạnh gần Tết Ất Mùi thèm một chiếc bánh bao nóng với nhân thịt béo thơm thì còn gì bằng nhỉ, tả thôi cũng đã ngon rồi vậy còn chờ gì mà không làm ngay.

* Chuẩn bị nguyên liệu :

420gr bột mì -7gr men nâu
1/2 muỗng cà phê muối - 20 ml dầu ăn
100gf đường ( tùy theo sở thích cho ngọt hơn )
500gf thịt heo xay ( phần ba rọi để nhân không khô )
250-280 ml sữa tươi không đường nấu để ấm
Mộc nhĩ - hành tím phi - Trứng cút/gà ta luộc - Lạp xưởng
1/2 muỗng cà phê tiêu
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng canh dầu hào
1 củ hành tây thái hạt lựu
1/2 muỗng cà phê dầu mè
1 nhánh hành lá thái nhỏ

* Cách làm bánh bao nhân thịt tại nhà :

Bước 1 : Làm nhân bánh uớp thịt với hành tây, hành lá, lạp xưởng và các gia vị phía trên vào chung với nhau. Cho muối, bột nêm, đường, tiêu, mộc nhĩ vào, trộn đều với nhau. Nhồi 1 chút cho thịt dai và đều nhau.
Sau đó lấy 1 ít thịt cho trứng cút vào giữa rồi viên tròn lại.

 Bước 2 : Làm bột bánh
+ Trộn bột mì, muối, đường và men. Sau đó cho sữa tươi âm ấm ( 40 – 50C ) vào trộn 10 phút. Thêm 1 chút dầu ăn vào trộn thêm 10 phút. Lấy khăn nhúng nước ấm vắt khô, phủ lên tô bột rồi. Sau đó ủ bột khoảng 2-3 tiếng khi thấy bột nở gấp đôi là được.
+ Khi bột nở, lấy ra nhồi 1 lần nữa rồi chia bột ra từng phần nhỏ để cán. Cán bột nếp ngoài mỏng hơn bên trong rồi cho nhân vào giữa, gấp xếp ly đầu trên của bánh bao cho bánh đẹp hơn.
+ Sau đó, xếp bánh lên giấy dầu rồi xếp vào xửng.

Nấu 1 nồi nước, 2 muỗng giấm. Khi nồi nước sôi bạn hãy cho xửng bánh vào hấp 15 phút. Qua 15 phút bạn mở nắp nồi cho thoát các hơi nước bám trên nắp rồi hấp tiếp 15 phút nữa là bánh chín đều.
Vậy là coi như chiếc bánh bao nhân thịt chuẩn bị hoàn thành rồi đó bạn ơi.

Có một cách hay để làm bột bánh nè cả nhà nếu như bạn tìm mua bột nở không có hãy thử dùng cách này nhé : lấy 3 thìa canh mẻ, lọc lại . Lấy tầm 200g bột mì, trộn với với nước,thêm 1 muỗng đường, trộn với mẻ, rồi nhào đều tay, vỗ tay lên bề mặt cho nổi bọt khí. Sau đó ủ 40-45C khoảng 5- 6 tiếng là dùng được nha.
Cách làm bánh ngon quá đúng không cả nhà nếu như bạn muốn có những công thức mới lạ về bánh nhớ theo dõi Wiki nha hoặc có thể đóng góp cho chúng tôi cám ơn bạn đã theo dõi chúc bạn ngon miệng với bánh bao nhân thịt.

Thưởng thức cách làm mứt thơm vo viên mới lạ

Hey cả nhà cách làm mứt táo đúng là ngon và đơn giản đúng không nào, hôm nay thì chúng ta sẽ vào bếp cùng Wikicachlam để chuẩn bị tiếp một cách làm mứt lạ hơn nè đó chính làm món mứt thơm hay còn gọi là mứt dứa đó cả nhà.

* Nguyên liệu :

1-2 Trái thơm
Chanh tươi
Mật ong.
Muối, đường

* Cách làm :

1. Bước đầu bạn gọt vỏ thơm, các mắt, rửa thật sạch rồi thái thơm ra. Sau đó dùng tay vắt nhẹ để lấy bớt nước dứa ra. Cho một chút muối và lượng đường cân đối với thơm (trước đó bạn nên thử xem thơm có chua không mà cho đường đủ dùng nhé ) vào thơm đã thái ngâm 1 giờ đồng hồ cho đường tan.

2. Trong khi chờ đợi đường tan hết thì bạn tranh thủ vắt chanh để lấy nước cốt. Sau khi đường tan hết bạn cho hỗn hợp trên vào nồi đặt lên bếp rồi đun sôi với lửa riu riu khoảng chừng 20 phút.

3. Sau khi đun được khoảng 15 phút thì bạn đổ tiếp nước cốt chanh với mật ong vào đảo đều tay cho thấm. Rồi đợi khi nào thấy thơm thấm đường cùng các gia vị khác bạn tắt bếp để nguôi rồi cho hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố xay như hình nhé.

4.Công đoạn hoàn thành đây bây giờ đeo găng tay vào rồi vo mứt thành từng viên nhỏ, kích thước theo sở thích của bạn. Sau khi vo xong bạn nhớ lăn qua đường trắng để chúng không bị dính vào nhau nhé. Vậy là đã xong món  mứt dứa rồi đấy. Cất vào hộp đợi ngày sử dụng thì lấy ra dùng.

Xong rồi đây đơn giản như cách làm bánh nhỉ, bạn có thể tự tay làm nên món mứt thơm đặc sản của miền Nam rồi đấy. Mứt thơm còn rất tốt cho sức khỏe đấy vì là loại thực phẩm chứa nhiều công dụng tốt như giúp sáng mắt, giúp làm đẹp da, tóc,.., không chỉ thế nó còn rất tốt cho người bị huyết áp và tiêu hóa kém.
Hãy đi chợ và mua ngay những nguyên liệu trên để cùng về làm món mứt thơm này nha cả nhà, vo viên như vậy món mứt thơm sẽ hấp dẫn hơn đó khi bỏ vào miệng cảm giác đầu tiên là ngọt nhưng sau sẽ có thêm vị chua của thơm rất ư là ngon.

Cách làm mứt táo đơn giản nhưng ngon cho Tết này

Với cách làm mứt cà rốt hôm qua bạn đã thành công chưa nào ? hôm nay hãy cùng Wikicachlam trổ tài với món mứt táo nha, nguyên liệu dễ chuẩn bị lắm cả nhà ơi và đặc biệt nếu bạn làm theo công thức sau đây bảo đảm món mứt táo năm nay của nhà bạn sẽ ngon hơn rất nhiều luôn đó.

* Nguyên liệu :

Táo ta (bạn nên chọn táo chua để khi làm mứt sẽ ngon hơn )
Đường cát trắng
Nước vôi trong, phèn chua

* Cách làm : 

1. Đầu tiên bạn rửa sạch táo sau đó bạn dùng que nhọn đâm xung quanh táo, và rửa lại lần nữa cho sạch nhớt. Rồi bạn hòa vôi với nước, để cho lắng cặn và lọc lấy phần nước vôi trong. Sau đó bạn cho táo vào ngâm khoảng 7-8 tiếng, rồi bạn vớt táo ra rửa sạch với nước vài lần cho hết mùi vôi.

2. Tiếp đến bạn cho một muỗng cà phê phèn chua vào nồi nước và đun sôi, sau đó bạn cho táo vào rồi vớt ra liền và rửa sạch với nước. Bây giờ bạn cho táo vào một cái thau lớn, và rải đường đều lên trên, cứ 1kg táo bạn cho 0,5 kg đường, bạn ngâm như vậy khoảng 5 tiếng cho đến khi đường tan hoàn toàn.

3. Bạn cho hỗn hợp táo và đường vào một cái chảo lớn, bắt lên bếp đun với lửa nhỏ, bạn dùng đũa đảo đều tay cho táo thấm đường, bạn đảo cho đến khi nước đường cạn hết và chuyển sang màu nâu và táo teo lại, có thể kéo chỉ là được.

Bạn tắt bếp được rồi đó hãy cho táo đều ra mâm và phơi sơ qua nắng khoảng vài ngày cho táo khô và cứng lại vậy là bạn có thể cho vào lọ để dùng rồi cách này là để táo có thêm một chút giòn và vị cũng thấm đều hơn đó cả nhà còn nếu muốn thưởng thức nhanh thì bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh vài ngày táo sẽ khô và cứng lại nha.
Thành công rồi đó với món mứt táo này sẽ đem đến cho gia đình bạn một hương vị lạ miệng vào tết này đấy đương nhiên là còn quá hợp vệ sinh nữa cơ. Nào nhớ đừng bỏ qua những cách làm bánh của Wiki khi có món mứt táo này đó nhé . Chúc bạn thành công !